近年來，對化肥農(nóng)藥的認(rèn)識，有的人認(rèn)為百害無一利；有的人認(rèn)為保護(hù)生態(tài)環(huán)境和推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，就該放棄使用農(nóng)藥化肥。使人們“談肥色變”“談藥色變”，一些地方也相繼出臺了農(nóng)藥化肥禁限用，甚至零使用的政策，引發(fā)社會熱議。
如同一枚硬幣，一面是有關(guān)化肥農(nóng)藥此起彼伏的嘈雜聲音，另一面是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實(shí)施化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)取得的成績：截至2020年底，我國化肥農(nóng)藥減量增效已順利實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)，三大糧食作物利用率雙雙超40%。
為引導(dǎo)人們正確認(rèn)識化肥農(nóng)藥，就當(dāng)前社會上的一些誤解和質(zhì)疑，向有關(guān)專家進(jìn)行了求證。下面和青島滕潤翔檢測評價(jià)有限公司一起看一下吧。
為什么在糧食生產(chǎn)中要堅(jiān)持使用化肥農(nóng)藥?
“化肥是高效的營養(yǎng)物質(zhì)，能為作物提供養(yǎng)分，改善作物和土壤營養(yǎng)水平，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。”中國工程院院士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組組長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授張福鎖強(qiáng)調(diào)，要正確認(rèn)識化肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極作用。
“施用化肥以來，全國耕地從大面積養(yǎng)分匱缺轉(zhuǎn)變?yōu)轲B(yǎng)分富集。”20世紀(jì)80年代初期，我國主要糧食作物土壤基礎(chǔ)生產(chǎn)力每畝僅260公斤，而現(xiàn)在達(dá)到了每畝333公斤。
得益于化肥施用帶來的土壤生產(chǎn)力提升，我國糧食產(chǎn)量有了明顯提高?！靶轮袊闪⒁詠砦覈Z食單產(chǎn)翻了兩番，其中化肥的貢獻(xiàn)約占一半。全國大量試驗(yàn)證明，停止施用化肥，也不施用農(nóng)家肥，3年內(nèi)作物產(chǎn)量就會降低一半，甚至更多?！?br />
農(nóng)藥的意義則主要在于通過防治病蟲害達(dá)到保護(hù)糧食生產(chǎn)的目的?！叭?、動(dòng)物和植物的生長發(fā)育過程中，常常會受到各種有害生物的危害，控制這些有害生物，藥物是主要手段之一。”
在中國工程院院士、貴州大學(xué)校長宋寶安看來，盡管當(dāng)今世界植物保護(hù)科技發(fā)展日新月異，選育防病蟲品種等非農(nóng)藥措施發(fā)揮了積極的作用，但農(nóng)藥依然是當(dāng)今農(nóng)作物病蟲害防治的主要手段。
宋寶安擺出現(xiàn)實(shí)例證：2019年，我國水稻病蟲害發(fā)生面積約10億畝次，防治面積達(dá)16億畝次，其中化學(xué)防治面積約占2/3，生物防治、物理防治等非化學(xué)防治措施約占1/3，這充分說明采用農(nóng)藥防治仍然是主要的措施。
“人病了要用藥治療，同樣，莊稼有病蟲了，也需要使用農(nóng)藥防蟲治病?！彼螌毎采鷦?dòng)總結(jié)道，我們的農(nóng)業(yè)豐收離不開農(nóng)藥，否則就會遭受病蟲災(zāi)害，會減產(chǎn)減收，會餓肚子。
如何看待農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與化肥農(nóng)藥減量之間的關(guān)系?
“化肥用量要控制到合理的范圍，既不能多，也不能少?！睆埜ｆi直言，我們不能盲目“減肥”，當(dāng)前要把用量過高的降下來，用量合理的地方要保持，用量少的地方還要提高一些。“要減少某些過量投入的養(yǎng)分，如氮磷鉀等大量營養(yǎng)元素，也要考慮增加有機(jī)肥還田，以及補(bǔ)充鈣鎂鋅等中微量營養(yǎng)元素?！?br />
目前，張福鎖帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組構(gòu)建了小麥、玉米、水稻三大糧食作物氮肥施用定額指標(biāo)，其中，水稻的氮肥安全用量應(yīng)該為7-12公斤/畝，小麥5-19公斤/畝，玉米8-19公斤/畝。
張福鎖補(bǔ)充道，控制化肥用量還應(yīng)該以技術(shù)創(chuàng)新為前提，同時(shí)也要與其他栽培措施配合實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。“我們十多年的試驗(yàn)證明，控制化肥用量在合理水平，通過優(yōu)良品種選擇、播種技術(shù)調(diào)控、土壤改良等措施，小麥、玉米、水稻可以增產(chǎn)18%-35%?！?br />
針對農(nóng)藥減量，宋寶安表示：“不能以犧牲作物產(chǎn)量和防治病蟲害效果為代價(jià)，而是要淘汰低效、高毒、高殘留品種，提升農(nóng)藥利用率，并用高效、環(huán)境友好型綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥新品種替代低效老舊品種，在此基礎(chǔ)上合理使用與科學(xué)防控?！?br />
“推進(jìn)農(nóng)藥減施增效，發(fā)展高效、低殘留、生態(tài)友好的綠色農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全將是社會發(fā)展的必然選擇?！彼螌毎步榻B，近年來，我國加強(qiáng)了農(nóng)作物病蟲草害的綠色防控實(shí)施力度。2020年全國農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率提升至41.5%，重點(diǎn)區(qū)域果菜茶綠色防控基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
專家認(rèn)為，深入推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量使用是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，也是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要方方面面的努力。要完善法律法規(guī)，加強(qiáng)化肥農(nóng)藥使用監(jiān)管，要通過加強(qiáng)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，不斷提升科學(xué)施肥、科學(xué)用藥指導(dǎo)服務(wù)能力。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要增強(qiáng)節(jié)肥節(jié)藥意識，對違規(guī)使用農(nóng)藥、不遵守農(nóng)藥使用安全間隔期的行為，要加重處罰。只有多措并舉，才能有效減少化肥和農(nóng)藥使用，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。