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市市場監(jiān)管局發(fā)布青島市2020年食品案源性監(jiān)督抽檢信息通告，抽檢100批次樣品，合格率為98％。

根據(jù)2020年食品案源性監(jiān)督抽檢計劃要求，青島市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊組織實施餐飲環(huán)節(jié)食品安全案源性監(jiān)督抽檢任務，抽檢覆蓋轄區(qū)內(nèi)各類餐飲單位。重點抽取旅游景區(qū)、車站周邊、餐飲聚集區(qū)、中央廚房、集體配餐單位、集體企事業(yè)單位、小餐飲等重點和其他高風險業(yè)態(tài)餐飲環(huán)節(jié)，抽檢類別涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、蔬菜制品、餐飲食品七大類，現(xiàn)已順利完成100批次樣品的抽檢任務，合格率為98％，共有食用農(nóng)產(chǎn)品2批次樣品不合格，主要問題是食用農(nóng)產(chǎn)品豇豆和韭菜中農(nóng)藥殘留超標。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市市場監(jiān)管局立即組織開展核查處置，采取措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將核查處置情況向社會公示。